Per i bambini, e per chi resta bambino
Il workshop è la versione hands-on della visita: invece di guardare il casaro lavorare, si lavora con lui. Tre ore di:
- riscaldamento e prima formatura della pasta;
- filatura e modellatura della mozzarella;
- piccola produzione personale (50-80 grammi);
- degustazione finale del proprio prodotto.
Il workshop è pensato per bambini 7-14 anni accompagnati da adulto, ma adulti soli sono benvenuti. Non serve esperienza precedente.
Pratica
- Durata: 3 ore. Capacità: gruppi fino a 8 persone.
- Quando: sabato mattina, su prenotazione.
- Tariffe e disponibilità: contattare direttamente l’operatore.
- Lingua: italiano + inglese.
- Cosa portare: scarpe chiuse e voglia di sporcarsi.
Si esce con la mozzarella che si è prodotta, conservata in scatola refrigerante. Da consumare entro 24 ore.