Tre ricette in quattro ore
In una pasticceria storica del centro, sotto la guida di un pasticcere nicosiano, si imparano tre ricette di dolci tipici:
- Cannolo — la versione di Nicosia, con ricotta del territorio.
- Pizziddati — biscotto dolce-salato di tradizione antica, ripieno di conserve di frutta secca.
- Nocattoli — biscotto a base di mandorla e miele dei Nebrodi, il dolce De.Co. della città.
Si lavora la pasta, si frigge la cialda del cannolo, si farcisce. Quattro ore di mani in pasta, con degustazione finale.
Pratica
- Durata: 4 ore. Capacità: 6-10 persone.
- Quando: sabato pomeriggio o domenica mattina, su prenotazione.
- Tariffe e disponibilità: contattare direttamente l’operatore (si possono portare a casa i dolci prodotti).
- Lingua: italiano + inglese.
Adatto a bambini 10+ accompagnati. Sotto i 10 anni la frittura è gestita dall’istruttore.